Pentole e Padelle un eccellente compromesso fra tradizione e modernita grazie alla proprieta della ghisa e alla raffinatezza della smaltatura.

Dimensioni

Diametro: 24 cm

Diametro: 32 cm con manici

Altezza: 11 h cm

Peso: Kg 5

Coperchio diam. 24 cm

Temperature di cottura uniformi

La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo. Ideale per cucinare a fuoco vivo, per arrostire,grigliare, caramellare e se utilizzata a fuoco basso esalta la cottura di zuppe e stufati.

Mantiene caldo il cibo

La ghisa mantiene e irradia calore il che permette di spegnere il fornello in anticipo, lasciando così ultimare la cottura a fuoco spento. Inoltre a tavola la pentola con il suo coperchio manterrà calde le portate anche per chi non vede l’ora di fare il bis.

D’altro canto, la smaltatura permette di conservare anche i cibi al freddo in frigorifero,ottima idea per servire piatti estivi in una giornata calda.

È di facile manutenzione

La smaltatura richiede poca manutenzione ed è comoda da pulire. Non assorbe odori, non si macchia, non arrugginisce ed è lavabile anche in lavastoviglie.

Versatilità di cottura

I nostri prodotti in ghisa smaltata consentono di cucinare in modo eccellente su ogni tipo di fonte di calore – forno, piano di cottura ad induzione, vetro-ceramico, gas, barbecue, cucine tradizionali.